比思論壇
標題:
扬州炒饭
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作者:
ab77777
時間:
2023-8-25 12:11
標題:
扬州炒饭
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扬州炒饭
材料
白米饭
一大碗,
虾仁
,
胡萝卜
,
甜玉米粒
,熟
碗豆
,
火腿
或
腊肠
,
鸡蛋
两个,
葱花
,盐,
香油
,
玉米
淀粉
,植物油
做法
1、虾仁(我买的是半成品的)用盐、玉米淀粉、植物油调匀,腌制10分钟。
2、将火腿、胡萝卜切细丁,香葱切碎,鸡蛋打散成蛋液,准备好玉米粒及熟碗豆。
3、米饭放一小匙油,将米饭拌匀,搅成松散的状态备用。
4、锅内烧开水,放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁,氽烫1分钟,捞起沥净水份。
5、锅烧热,放入2大匙油烧至8成热,放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。
6、将锅内的油倒出,洗净锅再烧热,倒入沙拉油,顺着锅转一圈,让锅四周都粘到油。
7、将油烧至8成热时,倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。
8、加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等,加入所有的调味料,用中火不停的翻炒。
9、加入炒好的虾仁再翻炒数下,撒葱花,淋上少许香油即可。
作者:
pengpeng6541
時間:
2023-8-25 17:01
给孩子做做试试
作者:
ssx51466
時間:
2023-8-25 18:56
作者:
z331027003
時間:
2023-8-28 14:08
很好很详细
作者:
Djb222
時間:
2023-9-23 13:57
這個可以有,回去試試!
作者:
2568687620
時間:
2023-9-23 17:33
试做一次
作者:
18907468480
時間:
2023-9-24 16:25
很好,等会去试试
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