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標題: 虎皮尖椒 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2023-6-15 11:30
標題: 虎皮尖椒

虎皮尖椒

材料
尖椒400克，猪瘦肉200克，蒜米、味精、盐、蚝油、老抽、白糖、花生油各适量。

做法
1、猪肉切末，蒜切末。
2、将尖椒洗净切去两头，炒锅注油烧至九成热，下入尖椒炸至皮起泡，盛出控油。
3、锅留底油烧热，下入猪肉末，蒜色，烹入料酒，加蚝油、老抽、味精、白糖烧开，倒入尖椒，勾芡炒匀即可。

小诀窍
特点
肉香味浓，辣味十足。
烹饪秘诀
炸尖椒时，要控干水分，以免下锅时油溅起；勾芡不能太厚。

作者: forbisi001 時間: 2023-7-18 00:44
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作者: qwe621 時間: 2023-7-18 11:10
感谢资源分享

作者: 331580185 時間: 2023-7-20 08:54
图片不错！！！

作者: coldestplace163 時間: 2023-7-21 08:15
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作者: leo86wang 時間: 2023-8-1 20:11
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作者: into152152 時間: 2023-8-4 06:34
图片不错！！！

作者: Djb222 時間: 2023-9-7 10:15
這道菜賊下飯！

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