比思論壇
標題:
猪肝连卤味面
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作者:
ab77777
時間:
2023-5-28 09:35
標題:
猪肝连卤味面
猪肝连卤味面
简介
材料
卖场白酌
猪肝连
1副
老卤
汁1份
贡丸
4颗
豆芽菜
适量
韭菜
适量
高汤
2碗
面4份
葱1根
姜5片
蒜头
5颗
辣椒
1根
素蚝油
3大匙
米酒
3大匙
八角
2颗
花椒
粒适量
甘草
3片
做法
1
将冷冻老卤放入锅中，加热解冻，另外把卤包料放入卤包，封好与所有卤料，及猪肝连、贡丸一起放进锅裹，等卤汁沸腾后，再慢炖20分钟。
2
取出猪肝连放凉，然后切块备用。
3
起一锅热水，烫过面、韭菜、豆芽菜，摆入碗中；再摆放猪肝连块与贡丸，最后倒入加热后的高汤，利用卤汁调味后完成。
作者:
ssx51466
時間:
2023-5-29 18:18
作者:
cdm1121
時間:
2023-6-3 10:07
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