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標題:
盐焗沙姜鸡脚
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-19 16:19
標題:
盐焗沙姜鸡脚
盐焗沙姜鸡脚
材料
鸡翼
2只
鸡脚
4只
鸭脚
4只
姜片
5克
腌料：
南姜粉
1汤匙
黄姜粉
半茶匙
盐半茶匙
米酒
半汤匙
做法
1
将鸡翼，鸡脚及鸭脚放入滚水中，再加入姜及盐，煮约5分钟
2
然后把鸡翼，鸡脚及鸭脚加入冰水中冷却，沥干后放于另一个碗中
3
用腌料腌鸡翼，鸡脚及鸭脚
4
并放于雪柜中腌过夜
5
将铝纸放于焗盘上，并涂上油
6
再把鸡翼，鸡脚及鸭脚放置盘上
7
盖上铝纸及放于已预热150℃的焗炉中
8
烤焗1小时
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