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標題:
香菇百合炒蜜糖豆
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作者:
ab77777
時間:
2022-5-17 13:05
標題:
香菇百合炒蜜糖豆
香菇百合炒蜜糖豆
简介
素食中常用到菇菌，鲜冬菇丶百合和蜜糖豆同炒，不但颜色吸引，更尝到各种材料清新鲜甜的味道。
材料
鲜香菇
(切丝)8个
鲜百合
1个
蜜糖
豆100克
蒜头
1瓣
姜2片
绍兴酒
2汤匙
葱(切丝)适量
酱汁
材料：
水4汤匙
生抽1汤匙
生粉
1汤匙
砂糖1/2汤匙
胡椒
粉
适量
做法
1
将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑
2
准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀
3
煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用
4
烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀
5
加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀
6
洒上葱丝，即成
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