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標題: 青椒牛肉 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-4-15 11:23
標題: 青椒牛肉

青椒牛肉

简介
青椒牛肉是一道快炒菜,一不小心牛肉就老了,为了更容易炒出滑嫩口感的牛肉,我将过程稍做改变,让你不再手忙脚乱,更轻松做出好吃滑嫩的炒牛肉!

材料
牛里脊约250G青椒半颗地瓜粉或太白粉0.5大匙油一大匙蚝油或酱油膏一大匙洋葱小半颗酱油1茶匙糖0.5茶匙酒少许柴鱼粉少许薄太白粉水2大匙酱油少许

做法

1
将牛肉切成细丝,加入醃料拌匀后加太白粉
2
拌匀,再加一匙油拌匀(很重要哦)
3
放入中高温油锅中快速打散过油8~10秒钟,约6~7分熟捞出
4
用一大匙蠔油搅拌均匀
5
少许油爆香洋葱放青椒丝调味
6
最后倒入牛肉丝快速拌匀
7
起锅即可

作者: ssx51466 時間: 2022-4-15 19:49

作者: ZZX162252 時間: 2022-5-21 21:47
这个好吃

作者: 甘草 時間: 2022-7-13 16:01
火候很关键呀

作者: woxingwosir 時間: 2022-7-14 10:17
美食美味

作者: ZZX162252 時間: 2022-7-18 23:59
这个好吃

作者: woxingwosir 時間: 2022-8-3 09:55
看着真不错

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