比思論壇

標題: 清蒸鲈鱼 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2022-2-26 10:24
標題: 清蒸鲈鱼

[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]
[backcolor=rgba(0, 0, 0, 0.4)]

清蒸鲈鱼

材料
鲈鱼1条280g，葱姜蒜60g，蒸鱼豉油30g，盐适量，黄酒适量

做法
1. 将一半葱切成葱花待用，将鱼冲洗干净，沥干水分，在鱼身上划几刀（以便入味），撒上少许盐，抹匀；
2. 将鱼放入盘中，葱姜铺在鱼身上，淋上20g黄酒（约两汤匙）去腥入味；
3. 蒸锅里水开后，放入鲈鱼蒸8分钟，加入蒸鱼豉油，再蒸2分钟，出锅，撒上葱花即可。

作者: lubito 時間: 2022-3-9 12:25
清蒸鲈鱼，味道鲜美，赞不绝口。

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.77/)