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標題: 四喜丸子 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-11-6 08:15
標題: 四喜丸子
步骤
step

1


4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块,并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟,同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干



步骤
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2


4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块,并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟,同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干



步骤
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3


将电子绞肉机里的所有材料全部搅拌,然后加入白糖



步骤
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4


鸡蛋煮熟剥壳放一边



步骤
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5


热锅热油,放入八角和姜片、葱段暴香,并加入白糖和少许盐



步骤
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6


搅拌机里的肉均匀搅拌粘稠状



步骤
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7


肉糜搓成球状,中间按出空球状,放入剥壳的白水蛋,然后慢慢搓揉,将肉包裹住鸡蛋

爆香后的八角、葱段、生姜片加适量水,生抽
放入丸子,高压锅15分钟即可

如果不想做那么大,可以将鸡蛋换成鹌鹑蛋;想吃得更香点,可以将肉裹住蛋后,拿去用空气锅炸




家常版四喜丸子的成品图






家常版四喜丸子的烹饪技巧
技巧
tips

上班族和忙碌妈妈族:可以试试多做些,可吃两天。不建议冷冻保存分次吃,蛋会不好吃
上班带饭的最佳搭配!上班族和忙碌妈妈族:可以试试多做些,可吃两天。不建议冷冻保存分次吃,蛋会不好吃





作者: ssx51466    時間: 2021-11-6 19:30

作者: 学崖123    時間: 2021-11-8 12:53
下次试试!
作者: ch6226296    時間: 2021-11-8 14:17
下次试试吧
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看起来很好吃,下次买来试试
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