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標題: 干煸豇豆 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-11 11:03
標題: 干煸豇豆

步骤

step

1

猪肉提前切好，用适量料酒和家乐鸡粉腌制10分钟。

步骤

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2

豇豆洗净切寸段，控水备用

步骤

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3

锅里加略多点的油，烧开

步骤

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4

分次下豇豆煸

步骤

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5

煸软盛出备用

步骤

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6

锅里留少许底油，加花椒煸香

步骤

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7

加葱姜蒜煸香，蒜要多点

步骤

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8

加干辣椒煸香

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9

加肉丝煸香

步骤

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10

加豇豆，快速翻炒

步骤

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11

加盐和生抽，翻炒均匀关火。

干煸豇豆的成品图









干煸豇豆的烹饪技巧

技巧

tips

豇豆如果一次下油锅中煸，第一油温会太低，第二费油，所以建议分两次煸豇豆

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作者: 甘草    時間: 2022-10-4 12:01
脆脆的感觉

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作者: ssx51466    時間: 2023-5-6 18:43

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作者: 独步苍穹    時間: 2023-5-9 19:55
不错，不错，不错

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作者: cdm1121    時間: 2023-7-3 09:50
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