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標題: 猪肚鸡 [打印本頁]

作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-8 15:07
標題: 猪肚鸡
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1


猪肚用面粉再加点醋反复揉搓,正反面都清洗干净沥干



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2


母鸡清洗干净,切块,水烧开加黄酒生姜,过水烧开,捞起来沥干



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把鸡块装进猪肚,开口处用线缝起来,同时加入红枣和生姜,电饭煲加适量水可以炖了



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4


炖一个小时左右,剪刀把猪肚剪开,捞出以后切小块继续炖



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同时可以按照个人喜欢加入适当的蔬菜,可加可不加



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6


味道杠杠的




猪肚鸡的成品图






猪肚鸡讨论

作者: LXK2020    時間: 2021-7-9 11:08
看着很不错啊
作者: LXK2020    時間: 2021-7-9 11:09
看着很不错啊
作者: 规范化的风格    時間: 2021-7-9 12:48
这个实操难度有点大啊
作者: 甘草    時間: 2022-10-3 11:47
独特做法
作者: ssx51466    時間: 2022-10-3 19:30

作者: jimdyh    時間: 2024-4-26 09:56
难度在于火候的掌握,讲究一个文火慢炖,挺耗时间的




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