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標題: 印花鸡蛋 [打印本頁]

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作者: 山里来的贼    時間: 2021-7-2 14:53
標題: 印花鸡蛋

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1

准备所有

步骤

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2

鸡蛋煮熟

步骤

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3

把煮熟的鸡蛋放凉水里浸一会儿。剥皮。

步骤

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4

挑喜欢的蔬菜叶沾水，正面敷在鸡蛋上，用纱布包裹扎紧。

步骤

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5

水里放花椒、大料、香叶、桂皮、老抽、盐等调料煮开，等调料水的颜色变深时，放鸡蛋煮几分钟，起锅，鸡蛋继续浸泡一夜。

步骤

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6

吃的时候去除纱布和蔬菜叶。

印花鸡蛋的成品图







印花鸡蛋的烹饪技巧

技巧

tips

蔬菜叶沾点水敷在鸡蛋上比较服贴。

印花鸡蛋讨论

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-2 21:06
看着很美味

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作者: LXK2020    時間: 2021-7-2 21:07
看着很美味

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作者: 甘草    時間: 2022-10-9 09:23
实在太精美了

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