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標題: 电饭锅鸡爪煲 [打印本頁]

作者: qianxin 時間: 2021-6-11 15:25
標題: 电饭锅鸡爪煲

先将鸡爪处理好，首先挑选的时候，咱们要调大一点，肥一点的，将指甲用刀剁下来，修理干净。

准备大半锅水，水里放姜片，料酒，将鸡爪放入锅中。

煮沸，撇去血沫捞起备用。

洋葱切小块，蒜瓣拍一下，姜也准备2-3片。

油热后将洋葱，蒜瓣，姜放进锅内煸炒出香味，再加一茶勺豆瓣酱炒出香味

将鸡爪倒入锅中，一起煸炒。加入生抽，老抽，料酒，冰糖翻炒片刻。

再加入没过鸡爪的热水，放入八角，桂皮，香叶。

将鸡爪连同汤汁一起倒入电饭锅中。

将盖子锁上，设置“蹄筋”键，一个程序30分钟左右。

设置键，炖30分钟左右。

焖30分钟后按排气键，将压力锅里的气都排出来后，打开锅盖，尝一下味道，如果颜色不够就加点老抽，如果味道太淡就加一点生抽，如果不够咸就加点盐。冰糖要看各人口味调整，我们家不喜欢吃甜的，只放了几颗增色。

作者: LXK2020 時間: 2021-6-12 10:25
看着很美味的样子

作者: LXK2020 時間: 2021-6-12 10:26
看着很美味的样子

作者: ssx51466 時間: 2021-6-12 18:46

作者: 甘草 時間: 2022-1-28 18:24
做法简便

作者: lubito 時間: 2022-3-21 19:02
电饭锅还能做这个，长见识了。

作者: jizhua209 時間: 2022-3-21 23:32
这个不错

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