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標題: 菠菜蘑菇麵包 [打印本頁]

作者: 蒼之濤 時間: 2020-11-20 16:24
標題: 菠菜蘑菇麵包
健康小貼士︰

菠菜與蘑菇同樣富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。
嫩菠菜富含維他命及礦物質，特別是鉀和鐵，兩者對調節血壓和血細胞擔當重要角色。
營養學家視蘑菇為「蔬菜牛排」，營養價值高，熱量低，脂肪含量極少，有多種人體必需的胺基酸、蛋白質、礦物質及豐富的維他命。
在ricotta中發現的乳清（whey）可以促進肌肉生長並幫助降低血壓，約35克的ricotta提供約50千卡熱量，並分別含有3.3克蛋白質及脂肪，屬高蛋白低熱量的芝士。

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