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標題: 素脆鱔 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-9-26 16:19
標題: 素脆鱔
健康小貼士:

乾冬菇有獨特的香氣,是低熱量、高膳食纖維及高蛋白的食材,含有維他命A、B雜、C及礦物質等。曬過的乾冬菇更有助補充維他命D,另外表層的冬菇多醣體可增強免疫力,所以乾冬菇比鮮冬菇的營養略勝一籌。

乾冬菇用水泡發後,可保留冬菇水,因為乾香菇的水溶性營養,如維他命B及多醣會溶進水裡,而且浸冬菇的水有鮮甜味,可以用來調味。

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作者: 甘草    時間: 2022-12-2 12:15
样子挺像的
作者: djec    時間: 2022-12-2 13:46
收藏了感谢




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