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標題: 别样杏鲍菇 [打印本頁]

作者: 6662377 時間: 2018-3-3 21:52
標題: 别样杏鲍菇

杏鲍菇大家都不陌生对吧，它长得肥厚实在，组织紧密，富有弹性，储存时间也相比一般菌类要长。杏鲍菇多食对人体很有好处：降血脂，降胆固醇，可预防心血管病??可我最关心的是它可以多吃不长肉

做别样杏鲍菇所需食材：难度：切墩(初级)

主料：杏鲍菇自定量，蒜头一两瓣拍碎剁几刀成小颗粒，蚝油适量，生抽适量，白砂糖小勺的二分之一勺

别样杏鲍菇的做法步骤：

1. 杏鲍菇洗净斜刀切成这样！

2. 再切成这样的菱形块！

3. 在每一块的一面横刀、竖刀打上花刀，像这样！这个过程不熟练的朋友们要小心点哈，慢慢地划，别划断了，更要小心自己的玉手哦！

4. 全部切完后放容器里加蒜粒，生抽、耗油、一点点糖（也可以不要）拌匀稍稍腌制一下，然后锅里加油烧（油不要多））七成热，下腌制的杏鲍菇两面煎烤，如果腌制杏鲍菇时有腌出来的酱渍最后再倒进去翻炒后起锅！

5. 起锅，看个人喜好加入香葱或是香菜！这样做的杏鲍菇比炒肉的杏鲍菇更鲜、更嫩，咸鲜中带着微微的甜，肉厚汁多！（⊙o⊙)哇，完美！

网温馨提示：

杏鲍菇可以捡大的买，个人感觉更鲜嫩！

作者: ssx51466 時間: 2018-3-20 15:15

作者: lhy_mjw 時間: 2018-3-26 16:44

好好很好很好

作者: 52267919 時間: 2018-6-14 11:52
很好吃的样子，像腰花。

作者: lesongeur 時間: 2018-6-14 12:17
下腌制的杏鲍菇两面煎烤

作者: zhengxiangsai 時間: 2018-6-22 22:06
看起来不错，回头试试自己做

作者: xiaofeizei 時間: 2018-6-23 14:55
非常好，学到了

作者: 保护视力 時間: 2018-6-25 15:07
做个吃一下

作者: cclj 時間: 2018-6-30 00:41
回头可以试一下~

作者: 甘草 時間: 2018-10-29 15:34
花刀可真精致呀

作者: 草泥马比尔 時間: 2018-10-30 11:59
卖相不错啊

作者: zlq2018 時間: 2018-11-3 14:10
看着不错

作者: a2303202 時間: 2018-11-3 21:59
不错，看着很香，

作者: xiaofeizei 時間: 2018-11-4 16:09
很好吃的样子，学习了

作者: zxcvbnmiii 時間: 2018-11-11 17:31
煮好了看起来像肉了，部注意还不知道是菌子呢

作者: AWYER 時間: 2018-11-29 20:02
看着就感觉很好吃，有空试一试。

作者: zxcvbnm520134 時間: 2019-3-13 23:40
还不错哦

作者: quangan 時間: 2019-3-14 10:51
以前没试过花刀

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-15 22:27
有机会试一下，看饿了，这个挺难做的~

作者: ssyttmc 時間: 2020-12-19 11:23
很好吃的样子，像腰花。

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