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標題: 《日本料理物语·美食职人对话七则》[EPUB]扫描版 [打印本頁]

作者: sjdg85 時間: 2017-10-8 18:46
標題: 《日本料理物语·美食职人对话七则》[EPUB]扫描版

内容介绍：
作为一个日本人，在北京前后住了四年，常常被中国朋友问到很多关于日本料理的问题。
“正宗”的日本料理店在哪儿？
什么才是“本格派”的日料？
走进料理店，有哪些“潜规则”？
这样的问题三言两语说不清楚，更不能随便推荐。所以我下决心做了详细调查，并去了各店一一试吃。吭哧吭哧写出来的内容，算是对朋友们的正式回答。分享出来，大家若也喜欢，本人深感荣幸。
本书独家专访能让您了解到日本师傅们成长经历和幕后悲喜。另外，每家采访记录后，笔者附上了“日本料理小贴士”，详细说明吃寿司时最容易犯的错误、居酒屋的“潜规则”、夏日美食风情等等，还有师傅们传授的日本料理菜谱。
这不仅仅是一本美食指南。大家也通过本书和日本料理，可以了解更有深度的日式文化。
下载 https://page60.ctfile.com/fs/298060-219079228
备用http://qiannao.com/file/sjdg85/a1c605ae/

作者: 蒼之濤 時間: 2017-10-8 20:33
为甚日本叫料理？

作者: 都市的泊油路 時間: 2019-6-27 08:45
垂涎欲滴

作者: 都市的泊油路 時間: 2019-6-27 08:48
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