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標題: 自制牛肉干[7P] [打印本頁]

作者: feilai0772    時間: 2012-1-4 14:04
標題: 自制牛肉干[7P]
调料:牛肉  纯菜籽油  陈皮 各种香料 姜  葱  白糖   盐   花椒 海椒  陈皮 香料都用冷水先泡起

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清油烧到脱生味

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晾到5成热,下姜块,下葱,接着下牛肉, 把剪成节节的海椒放下去;

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中火慢慢炒,把陈皮香料白糖都下下去,然后放盐  炒水分干了到海椒节节有点发白,就下花椒面海椒面,芝麻。

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起锅

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作者: GBL    時間: 2012-1-4 17:01
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