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標題: 薏仁、荞麦、小米、大黄米...哪种食材适合您 [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-11-17 22:01
標題: 薏仁、荞麦、小米、大黄米...哪种食材适合您

薏仁、荞麦、小米、大黄米...哪种食材适合您？我属脾胃虚寒的体质，是不是就不适合吃薏仁和荞麦呢？我消化不良，是不是不适合小米和大黄米这类比较柔软的杂粮？痛经吃什么杂粮比较好？今天给大家说说到底哪种食材适合您。 Q A & 网友A 吃杂粮粥可以加很多食材，比如糙米，小米，大黄米，薏仁，燕麦，大麦，荞麦等，但我查资料说，说薏仁荞麦都属于偏寒的食物，我属脾胃虚寒的体质，是不是就不适合吃薏仁和荞麦呢？

　　回复我从未推荐人人吃薏仁和荞麦，而且在网友回复中解释多次，部分人吃薏仁可能胃不舒服，要注意身体的反应，不要因为传说薏米“美白”就一窝蜂地吃，甚至胃肠不舒服还要吃。荞麦适合高血脂高血压和糖尿病患者，但也不适合消化不良者。大麦和小麦粒（麦仁）也不是人人合适，对面筋蛋白有过敏的人，以及容易胀气的人，最好不要用。回复杂粮品种繁多，食材选择一定要因人而异，有不舒服情况就要赶紧换食材。受累看一下我曾经发过的文章：什么人喝什么粥，其中详细解释了不同人的杂粮食材选择，消化不良者和三高患者是不一样的。Q A & 网友B 我消化不良，又怕凉，容易拉肚子，吃点硬东西胃里还不舒服。是不是更适合吃小米和大黄米这类比较柔软的杂粮？回复没错。您这种身体状况，不妨把小米和大黄米混合煮粥吃，又好煮，又好喝。可以配合发酵的面食。喝几天，细致感受一下身体的反应就明白是否合适了。回复大黄米很多超市没有卖的，只有小米卖，但您可以直接网购。看来国人对大黄米（黍）这种宝贝了解太少，不知道古人非常推崇它，两千年前把它列为“百谷之长”，而且作为节日食物常用的食材。《诗经》里“硕鼠硕鼠，无食我黍”，说的就是它。大黄米营养价值和小米相似，但比小米粘软。Q A & 网友C 我体质气滞血瘀，以前有痛经（加强锻炼后已好转），吃什么粗粮比较好？感觉每次吃粗粮容易放臭屁，不知道这个是正常现象么？回复

　　每个人消化吸收能力不同，杂粮品种很多要合理选择。您说吃了粗粮产气，估计吃的是红薯紫薯玉米玉米之类，或是加了黄豆黑豆等，不太适合您的胃肠状况。

　　回复

　　总之，吃杂粮后产气增加，说明您的消化能力比较差。建议改成小米、大黄米、糙米、紫糯米、莲子之类，加点泡软的红小豆，再加红枣、桂圆等配料，美味又好消化。以后吃红薯时，建议和大米配合食用。比如大米粥里放些红薯块，或者先吃半碗米饭再吃一小块红薯，这样就不至于明显感觉不适了。

作者: kekekek 時間: 2016-11-18 10:51
多吃有好处

作者: 蒼之濤 時間: 2016-12-21 17:21
杂粮我都喜欢吃

作者: hhrnn 時間: 2016-12-21 17:46
同意小麦

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