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標題: 维尔茨堡，葡萄酒里慢品德国旧时光[38P] [打印本頁]

作者: 逸然 時間: 2016-10-15 16:19
標題: 维尔茨堡，葡萄酒里慢品德国旧时光[38P]

　　别以为德国只有啤酒，法兰肯地区是上好的葡萄酒产地，尤以白葡萄酒更为闻名。来维尔茨堡，人们通常会直奔老桥，河水、城堡、中世纪的建筑，完成对老城所有的幻想。站在老桥上，你会发现维尔茨堡整座城市都被葡萄园包围着，马林贝格要塞城堡之下也是葡萄林。

　　美茵河不知流淌了多少年，孕育着维尔茨堡的美丽，15世纪修建的老桥见证着这一切。老桥上的雕像都与维尔茨堡有着紧密的联系，特别是靠近老城的三座雕像，则是城市的缔造者。

　　在老桥上来一杯雷司令，或随便一杯白葡萄酒，俨然已经是一种时尚。不分肤色，不分年纪，法兰肯上好的葡萄酒将人们集合到一起。

　　通常，伴着美茵河谷的清风，老桥上的酒会从早喝到晚，直至夕阳西下，人们仍久久不愿散去。

　　Burgerspital是维尔茨堡三家最大的葡萄酒商中最古老的一家，已有700年的历史，每天这里都有慕名而来的白酒爱好者，品酒，品时光。

　　走进酒庄的地下酒窖，即使在夏日的正午，也一样冰凉。这里珍藏着许多瓶与我年纪一样的酒，更久的白葡萄酒也是不少，那些酒标上的斑驳不正是年轮的印记。

　　品酒、美食、奢华的住宿，都可以在维尔茨堡老城内的Burgerspital酒庄得到上好的体验。

　　法兰肯绝妙的白葡萄酒让我仍忘不了啤酒的美好，就去寻一处beer garden，一畅到底。Wirtshaus Lämmle的树荫刚刚好，遮阳伞给人更安全的感觉，这里是维尔茨堡最古老、最传统的啤酒坊，距离教堂仅数步之遥，美味与佳酿能够满足再挑剔不过的胃。8月的天气也刚刚好，树荫下丝毫不觉炎热，先来上一大杯鲜酿，再慢慢叙来。

　　曾经，维尔茨堡在二战中也遭受过重创，或许是上天的意愿，主教宫的大部分都幸存下来，特别是无柱的穹顶。

　　走在恢弘的穹顶壁画下面，似乎与上天进行了一次对话。壁画的内容涉及较广，几在洲的故事都有发现。而在上帝与那些神之间，画家将自己与维尔茨堡主教宫的设计者也画在了里面，这似乎成了那个时代一项不成文的规矩。

　　而这巨型穹顶下只是等待接见的地方。进入宫殿内部，洛可可式与巴洛克式交相辉映，让人目不暇接，眼花缭乱。那些纯手工的洛可可装饰，不知要用掉工匠们的多少日夜。

　　遍布金箔的镜室，仿佛遇见了金手指，不小心将自己也变成了黄金。

　　悠久的主教城历史，让绚烂夺目的主教宫位列世界文化遗产。

　　维尔茨堡主教宫还有一个漂亮的庭院，喷泉、瀑布、雕塑构成各种园林景致，每年夏天维尔茨堡人都会在这里享受美妙的莫扎特音乐节。

　　维尔茨堡也是一座大学城，共出过14个诺贝尔科学奖得主，德国物理学家伦琴19世纪在这里发现X射线。说不定在老城的小巷里走过时，身边的人就是物理、化学、或医学领域的顶尖高手。

　　这里是德国浪漫之路北面的起点，中世纪的浪漫无需任何张扬，一切都是润物细无声。维尔茨堡老城不大，靠步行即可丈量每一寸古老。葡萄酒、啤酒，哪怕是一杯咖啡，每一次停留都会让时光机循环播放。

　　在维尔茨堡，Maritim酒店是最大的一家，就在美茵河边，健身、游泳、酒吧，几十年来一直如此，古朴的风格与法兰肯更相配。

　　住进有风景的房间，甭提有多开心了，推开窗子，远处就是马林贝格要塞城堡。从Maritim酒店去老城的任何地方都不远，闲庭信步即可感受维尔茨堡的古老与浪漫。

　　清早的美茵河边，垂钓的人已经静候在那里，晨跑的人经过，骑车的人驶过，披着一层金色的柔软。

　　从日暮到晨曦，Würzburg从没有一分重复，那份从容与闲适正象一杯法兰肯的雷司令，让我的每一寸神经都放松无比。我想，维尔茨堡不光是浪漫之路上的一个地点，更象一位似曾相识的老朋友，倾听别人不愿意听的老去。

　　TIPs：

　　1. 交通：维尔茨堡位于巴伐利亚州西北，紧临西面的巴登-符腾堡州。从弗莱堡到这里可以乘火车，比较方便，如果想感受德国的都市，可以在斯图加特停留一夜，能让旅行更轻松、更丰富。

　　2. 餐馆：Backöfele隐于维尔茨堡老城的巷子里，安安静静，木桌椅搭配传统的装饰风格，小院里的树与人们一起畅饮，除了啤酒与肉食菜肴，当季森林里的鸡枞菌不容错过。

　　3. 酒店：在斯图加特，可以住在InterCity Hotel，与中央火车站位于同一栋建筑内，闹中取静。免除一切选择尴尬症，第二天一早，可以轻轻松松地吃个丰富的德式早餐，然后带一杯coffee to go，去乘火车，所有城际酒店的早餐咖啡都是可以带走的。每次都住InterCity，看中的正是纯正德国品质，去掉雕琢与粉饰，干净、实用、安全，而且还有免费的公交卡赠送，住几天送几天。

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