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標題: 地三鲜 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2016-3-23 11:02
標題: 地三鲜

地三鲜

材料
原料：
土豆200g、茄子200g、青椒200g。
辅料：
姜蒜、水淀粉、酱油1/4小勺、盐1/4小勺、油。

做法
1、茄子切滚刀块，青椒切成菱形，土豆切片，生抽和盐混合均匀；
2、锅内烧热油依次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；（炸三鲜有顺序，这样来，第一油烧制7成热下土豆片炸至土豆片边沿发焦黄，捞出；第二，烧热油至微微冒烟下茄子炸至茄子边沿焦黄，捞出茄子马上下青椒，立刻关火，利用余温就能炸软青椒……）
3、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；
4、倒入水淀粉勾芡即可出锅。

作者: www8531878 時間: 2016-6-18 16:37
这个我喜欢啊

作者: ACA156358 時間: 2016-6-18 17:17
看着就很有食欲

作者: 高高在上9 時間: 2016-6-18 19:02
色香味啊

作者: kkaadd123 時間: 2016-7-16 19:43
做过好麻烦

作者: heipi8878 時間: 2016-8-5 17:25
我就是顺道看看！

作者: 泥巴里的猪 時間: 2016-8-6 17:32
看的我好饿啊~

作者: luckybba 時間: 2016-8-6 17:40
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