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標題: 姜爆三丝[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-5 11:00
標題: 姜爆三丝[图]
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·配　　料:	主料：姜丝辅料：笋、红椒、肉丝、黄瓜、鸡蛋调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉


·特　　色：	姜味浓郁，色香味全。(HaoChi123.com)

·操　　作:	1、将笋、红椒分别切成丝，黄瓜取皮切成细丝，取一小碗，放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用； 2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆，坐锅点火倒入油，放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油； 3、锅中留底油，下姜丝煸炒出香味，倒入调好的汁，放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。

作者: 蒼之濤 時間: 2017-1-13 17:11
姜适合驱寒

作者: 甘草 時間: 2024-1-18 22:29
营养又有药效

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