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標題: 油饭[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-2 08:32
標題: 油饭[图]

·配　　料:	〖主料〗：圆糯米2柸、白米1柸〖辅料〗：肉丝适量、香菇4朵、油葱酥适量〖调料/腌料〗：五香粉少许、酱油3大匙

·操　　作:	(1) 圆糯米加白米洗净，加水1又1/2柸泡3小时 (2) 肉丝加酱油、太白粉，腌10分钟；香菇切丝 (3) 锅中加油，中火炒香菇丝、肉丝，不要太熟 (4) 加1/2柸香菇水、油酥、五香粉、酱油及米，炒至水吸干 (5) 再加1又1/2柸米水（米泡时加盖时间以汤匙轻拌，炒前米水倒出），炒至水快干移至康宁锅，微波7分钟，取出搅拌，若太干再加些香菇水，再微波5分钟（若火力不够，米还未熟，可再续微波3分钟，视家里的微波炉不一），取出搅拌，即刻食用

作者: 蒼之濤 時間: 2017-1-13 16:47
要健康就少油少盐

作者: yushui4554 時間: 2017-1-16 20:26
好吃啊

作者: 甘草 時間: 2024-1-19 09:59
日常的美味

作者: jimdyh 時間: 2024-1-19 11:09
我们小时候管这个叫油炒饭

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