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標題: 什锦海参[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-12-1 10:37
標題: 什锦海参[图]

·配　　料:	水发海参2条，鸡肫2个，鸟蛋6只，小黄瓜1／2条，竹笋1／2条，葱2条，红辣椒l只，红萝卜6片，乌醋、胡椒粉、生粉各少许。

·操　　作:	①将海参、鸡肫用盐洗净，海参、鸡肫、小黄瓜、竹笋、红萝卜各切片。葱切段，蒜仁拍碎。红辣椒去籽切丝备用。 ②烧热油锅，爆香蒜仁，再把鸡肫、海参轻炒数下起锅。再烧热油锅，把辣椒、红萝卜、竹笋炒数下，放入1.5杯水续煮。 ③煮滚后，把海参、鸡肫、鸟蛋、小黄瓜放入锅内，加入乌醋、盐、味精、胡椒粉调味，用生粉水勾芡，最后将葱段洒在面上即可。

作者: 甘草 時間: 2024-1-17 20:05
材料丰富

作者: Djb222 時間: 2024-7-10 09:27
看著就像是紅燒海參

作者: 贾部长537 時間: 2024-7-10 13:58
爱吃海参

作者: jimdyh 時間: 2024-7-11 01:17
好好的一个食材，现在因为国足被搞的名声也一起影响了

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