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標題: 茄汁炆排骨[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-11-29 20:32
標題: 茄汁炆排骨[图]

·配　　料:
〖主料〗：腩排或肉排300克斩件
〖辅料〗：马铃薯300克，小洋葱1个切件，蒜蓉1茶匙
〖调料/腌料〗：盐半茶匙，糖21/2茶匙，茄汁2汤匙，喼汁2茶匙，生抽半汤匙，水13/4杯,芡：生粉1茶匙，水2汤匙。

·操　　作:
1、马铃薯去皮洗净，切角形用清水浸半小时，取起沥干水。

2、排骨洗净抹干水，加老抽1茶匙拌匀。

3、把锅烧热，下油2汤匙搪匀，入下马铃薯爆一对微黄色，盛起。

4、洋葱、蒜蓉、排骨放入锅内爆至微黄色，灒酒半汤匙，下调味煮滚，慢炆为15分钟。下马铃薯用筷子搅匀，再约炆15分钟至排骨及薯仔腍，埋芡上碟

作者: kkaadd123 時間: 2017-1-10 20:09

看图就觉得好吃

作者: 保护视力 時間: 2017-1-11 06:00
看着挺好吃的样子

作者: yushui4554 時間: 2017-1-11 07:34

作者: xsxxx2011 時間: 2017-9-17 19:04
好的回去做做看

作者: aisii2000 時間: 2017-9-17 21:08
马铃薯去皮洗净，切角形用清水浸半小时，取起沥干水。

作者: 619636075 時間: 2017-9-17 21:55
感觉很好吃

作者: ssx51466 時間: 2017-9-18 17:25

作者: 甘草 時間: 2024-2-14 22:10
美味而不油腻

作者: Djb222 時間: 2024-7-13 09:39
哪來的茄汁？？

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