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標題: 梅菜焖五花肉 [打印本頁]

作者: xxo234 時間: 2014-10-18 15:58
標題: 梅菜焖五花肉
材料

甜梅菜半颗（切大块）
咸梅菜半颗（切大块）
蒜头 4 粒（整理下）
五花肉一小条（切块）
水适量

调味料：
黑酱油适量（调色）

做法1. 甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸，沥干切块备用。
2. 热少许油，爆香蒜头，加入五花肉略炒，最后加入梅菜，用黑酱油调色。
3. 加入适量水，小火慢焖2 小时左右或入味即可。

P/S:
1. 如味道欠缺咸味就加入适量酱油调味。(如浸过久梅菜就有此需要）
2. 材料非常简单的一道古早味，第二天还更好吃呢。

1269446844051.jpg (19.15 KB, 下載次數: 20)

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-22 04:39
这个挺难做的，有机会试一下，看饿了~

作者: 甘草 時間: 2024-2-27 10:15
美味无比

作者: jimdyh 時間: 2024-6-12 02:03
和自己吃过的梅菜扣肉看起来不太一样，不知道味道如何

作者: 贾部长537 時間: 2024-6-30 16:58
好好吃饭

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