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標題: 春天进补品选大葱营养价值高 [打印本頁]

作者: qin7785980    時間: 2013-8-12 11:17
標題: 春天进补品选大葱营养价值高
  春天进补品选大葱营养价值高!说起大葱,不得不给大家简单地介绍一下大葱里面含有哪些营养成分。大葱的成分很复杂,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,以及矿物质钙、镁、铁等;还含有挥发油,油中的主要成分是葱蒜辣素,也叫植物杀菌素,具有较强的杀菌作用,特别对痢疾杆菌以及皮肤真菌的抑制作用较为明显。
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另外,医学家观察发现,经常吃葱的人,患高胆固醇疾病的很少。我国医学很早就指出,大葱能刺激人体汗腺,有发汗解毒的作用,也能促进消化液的分泌,具有健胃消食的功能。葱不仅是蔬菜和药品,而且还是补品。尤其是到了立春前后,葱的各种功用表现的更为突出。由于节气和土壤的变化,这个时候的葱是一年中营养物质最为丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候。与此同时,这时的人体内部也在发生着微妙的变化。从中医学的辩证角度来看,人体到了除陈布新的时候,多吃点大葱有很多的好处。因为葱能提高人的消化能力,把人体肠胃里一年里积累的污垢、浊气清除出去。葱还能强健体质,预防春季呼吸道传染病。患有心血管疾病的人,因体弱怕冷,容易感冒,更应多吃大葱!

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