比思論壇

標題: 鱼香茄子 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2013-6-8 12:31
標題: 鱼香茄子
菜系及功效：川菜
鱼香茄子的制作材料：主料：茄子250克,郫县豆瓣50克

教您鱼香茄子怎么做，如何做鱼香茄子才好吃茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。

作者: koyo1987 時間: 2013-6-8 17:23
这个油太多了吧

作者: 1239090547 時間: 2013-6-8 17:50
美味的狠吧

作者: thesunnyboy 時間: 2013-6-8 18:01
进来学习了。。

作者: theeastshark 時間: 2013-6-8 21:38
这个我最喜欢吃了

作者: aiqishi 時間: 2013-7-7 07:37
我怎么就没有做饭的天赋呢

作者: thesunnyboy 時間: 2013-8-3 11:03
飘过了帮顶啊。。。

作者: tank592 時間: 2013-8-3 11:16
看着流口水

作者: hekaomin 時間: 2013-8-3 19:20
茄子还要呀？？？我没弄过。

作者: djy502206269 時間: 2013-8-22 13:25
看上去好吃啊

作者: mwj 時間: 2013-8-22 16:39
下酒又下饭

作者: y小卫 時間: 2013-8-22 16:55
费油就是

作者: emc1983 時間: 2013-8-22 17:02
这个很好吃但是太油了

作者: hanfenyutc 時間: 2013-8-22 17:11
茄子就是要油多啊....

作者: 4451149 時間: 2013-8-22 18:07
在湖南人眼里，不放辣椒的菜都不是好菜！

作者: 枪杀歌手 時間: 2013-9-6 23:46
说来简单，做起来很难!

作者: 左键有点硬 時間: 2013-9-9 06:13
太油腻了

作者: lewis0923 時間: 2013-9-9 14:16
有卖像，有色泽，应该吃起来也不错哦

作者: thesunnyboy 時間: 2013-9-9 17:46
路过了顶顶啊。。。

作者: siro2012 時間: 2013-9-11 00:39
炸好的茄子，，怨念啊，，超难炸

作者: thesunnyboy 時間: 2013-9-11 18:11
支持了哦。。。

作者: 13225015722 時間: 2014-2-2 17:46
着瘸子长得跟鱼差不多

作者: wlk2009 時間: 2014-2-5 13:53
看上去很好，写的有点简单了

作者: mwj 時間: 2014-9-16 17:35
说是“茄子去皮剞上刀纹”，看此图也未去皮啊，而且如去皮，似乎就不怎么美观了。。。这菜很下饭哦！

作者: liequantu 時間: 2015-4-6 16:55
茄子油多好吃呢

作者: heheohaha 時間: 2015-4-9 11:48
好多油，偶尔尝一下应该不错~

作者: myloveu 時間: 2015-4-21 06:09
又学会了一道菜我最喜欢的这种做法。

作者: xszz097 時間: 2015-4-21 09:08
这个鱼香茄子做的非常好

作者: ting805716052 時間: 2015-4-21 16:19
我喜欢吃的

作者: wiol 時間: 2015-4-28 20:19
看上去好吃啊

作者: ting805716052 時間: 2015-5-1 15:56
这个是我的最爱

作者: 狗比12 時間: 2015-5-5 20:18
鱼香啥意思啊

作者: 天无子 時間: 2015-5-5 21:11
学习了啊。。

作者: hdmy 時間: 2015-6-13 21:51
茄子就要多放油才好吃。

作者: 青涩季憶 時間: 2015-6-13 23:13
味道应该不错。

作者: tjzbha 時間: 2015-9-23 13:05
真的超级好吃的菜

作者: l308062559 時間: 2015-9-25 21:51
馋死了看着老厉害了

作者: seinvs 時間: 2015-9-26 10:49
希望写的详细点

作者: mwj 時間: 2015-9-29 11:56
简单易做，百吃不厌

作者: a8518746 時間: 2015-10-21 15:35
撺个经验~撺个经验~撺个经验~

作者: 训神啊 時間: 2015-10-29 18:44
会不会变胖

作者: 1178605213 時間: 2016-5-9 00:02

看上去好油，不过味道应该不错。

作者: abc1983719 時間: 2016-5-19 10:09
敢详细点吗

作者: randoll 時間: 2016-5-19 12:43
很经典的一道菜

作者: 高高在上9 時間: 2016-6-18 18:56
茄子很难做得好吃哦

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