比思論壇

標題: 香菇焖土鸡 [打印本頁]

作者: 杨幕 時間: 2012-9-10 17:53
標題: 香菇焖土鸡

1.原料；土鸡500克，油菜两棵，干香菇5朵，姜一块，生抽一汤匙，老抽1/2汤匙，糖一茶匙，盐适量
做法；

2.姜洗净切片，香菇提前泡发切条（泡香菇的水留着，后面有用),油菜洗净每棵切成四块。

3.油菜焯熟。

4.装盘备用。

5.锅倒油烧热。

6.放入姜片炒出香味。

7.下香菇。

8.倒入鸡肉煽炒。

9.炒至鸡肉变白。
10.倒入生抽一汤匙。

11.老抽1/2汤匙。

12.糖一茶匙。

13.盐适量，翻炒均匀使鸡肉上色。

14.倒入刚才泡香菇的水。

15.加盖焖煮十分钟。

16.大火收汁。

17..炒好了。

18.装盘。

提示：焯青菜的时候加入少许盐和油可以使青菜的颜色更加碧绿。

2.jpg (69.3 KB, 下載次數: 49)

3.jpg (60.26 KB, 下載次數: 36)

4.jpg (13.92 KB, 下載次數: 44)

5.jpg (11.85 KB, 下載次數: 39)

作者: 续写时光 時間: 2012-9-10 18:22
饭前诱惑食欲

作者: 644314053 時間: 2012-9-10 18:52
有空试下

作者: xixikishi 時間: 2012-9-10 18:53
现在土鸡可不好买啊肉确实香

作者: donln 時間: 2012-9-10 18:59
哇，少有的技术贴！必须支持！！

作者: badking2046 時間: 2012-9-10 19:08
食欲的诱惑

作者: 飞行家 時間: 2012-9-10 19:16
这个有内涵么？

作者: 0qaz0 時間: 2012-9-10 19:26
没吃饭的人难受啊

作者: qq285023229 時間: 2012-9-10 19:30
呵呵！学到了！

作者: renzhe888521 時間: 2012-9-10 19:38
不会做，吃还可以

作者: loverains2 時間: 2012-9-12 14:51
简单容易做的菜式！好！

作者: xrw8088ok 時間: 2012-9-12 15:19
好吃得不得了啊

作者: badking2046 時間: 2012-9-12 15:24
有机会试试

作者: 香菇炖鸡 時間: 2012-9-13 12:37
牛叉到家了

作者: asz520 時間: 2012-9-13 12:45
食欲大增。。支持啊

作者: badking2046 時間: 2012-9-13 13:03
忍不住了靠

作者: 另一个心情 時間: 2012-9-13 13:30
在比思居然还可以学做菜，唉，学习了

作者: 甘草 時間: 2024-1-2 14:26
榛蘑会更好

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.77/)