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標題: 酱香回锅肉 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-9-6 02:52
標題: 酱香回锅肉

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食材明细:

五花肉 适量洋葱 适量青椒 适量红椒 适量蒜瓣(忘拍了) 适量
糖 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量豆瓣酱 适量料酒 适量

做法:

1、原料图。青红椒切块,洋葱切丝,五花肉洗净后,加一点料酒上锅蒸熟。(我是用高压锅做饭时,顺便蒸的)


2、蒸好的五花肉切薄片。


3、锅内不放油,放入肉中小火煎。


4、一面煎微焦出油后,翻面再煎。


5、加入蒜瓣煎香。


6、加入适量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒中小火煸炒。


7、加入洋葱炒。


8、加入青红椒炒,加适量盐。


9、翻炒至青红椒熟即可。



作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-26 07:00
马一个,这个挺难做的,色香味俱全~
作者: ssx51466    時間: 2019-3-29 20:50

作者: 甘草    時間: 2019-4-3 11:18
下饭的好菜
作者: xypfuli    時間: 2019-4-20 06:46
回锅肉是我的最爱




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