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標題: 牛肉凉夏三明治 [打印本頁]

作者: HZHAI2010    時間: 2012-8-17 17:01
標題: 牛肉凉夏三明治
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[原料/调料]
美国嫩肩里肌(板腱) 600公克
培根 8片
西生菜 4份
蕃茄(切厚片) 2颗
橄榄油 2大匙
白土司 8片

西洋芥末 1大匙
盐 少许
黑胡椒 少许  
[制作流程]
(1)热油锅,将培根放入煎脆备用;西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。
(2)将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面,腌约3小时后以中火将表面煎熟,封住肉汁后放入已预热的烤箱,以160℃烤约40分钟约呈5分熟。
(3)将烤好的牛肉取出,静置冷却后放入冰箱,等要叠放在土司上时再取出切成3~5㎜厚度薄片。
(4)将土司放入烤面包机中烤成金黄,将土司放在最底层,依序放上西生菜、培根、蕃茄片,最后放上薄牛肉片即可。

材料4人份



作者: ssx51466    時間: 2019-7-27 19:03

作者: 蒼之濤    時間: 2019-7-31 16:50
这个三文治不错
作者: overdog198121    時間: 2019-8-2 23:05

作者: qwer177    時間: 2019-8-7 10:46
美食美味




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