比思論壇
標題:
蒜蓉粉丝虾
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作者:
HZHAI2010
時間:
2012-8-12 21:57
標題:
蒜蓉粉丝虾
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食材明细
大虾适量
粉丝 适量
蒜蓉适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
姜丝
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
海鲜酱油
适量
剁椒
适量
生菜末
适量
今天本来要做蒜蓉扇贝的,一下子没买到,只好拿现成的大虾下手了!蒜蓉粉丝虾也很不错啊,挺下饭的!
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大虾冼净
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去虾头后沿背剪至尾部,留下最后一节其余去壳去虾肠
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处理好的虾加一点盐一点胡椒粉一些料酒和姜丝腌制十分钟去腥
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粉丝加热水浸泡十分钟
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起油锅放蒜蓉爆出香味
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加少量六月香豆瓣酱、白糖、海鲜酱油、料酒
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翻炒均匀后关火待用
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泡好的粉丝摆在盘底
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摆上腌制好的大虾
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倒入炒好的蒜蓉酱
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放上一点剁椒在上面锅里隔水蒸7分钟左右
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最后放上一点葱花或香菜末即可。
作者:
ssx51466
時間:
2019-8-16 21:58
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