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標題: 菠菜鱼片汤 [打印本頁]

作者: fyj2005 時間: 2012-8-9 21:41
標題: 菠菜鱼片汤

原料：主料：鲤鱼肉250克配料：菠菜100克，火腿肉25克。
调料：料酒、葱段、姜片、精盐、味精均适量，猪油少许。
制作过程：①将鲤鱼去掉鳞、肠杂，洗净后，切成0.5厘米厚的薄片，用精盐、
料酒渍半小时。菠菜洗净切碎。火腿切末。 ②锅上火，放入猪油，待油烧至五成热时，
下入姜片，葱段，爆出香味，再下鱼片略煎，然后加入适量清水，用旺火煮沸改用
小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。

作者: fyj2005 時間: 2012-8-9 21:42
营养丰富，通肠胃，利五脏。

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-25 21:51
有机会试一下，看饿了，色香味俱全~

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