风味酿青椒
本帖最後由 hkpic1993 於 2012-7-13 11:34 編輯材料：青椒、猪肉碎、鱼肉末、淀粉、料酒、蚝油、生抽、老抽、糖。
做法：步骤1：猪肉碎里加入鱼肉末、淀粉、料酒、蚝油、生抽、搅拌均匀；
步骤2：青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
步骤3：将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；(就像图片)
步骤4：将适量生抽、老抽、糖、少量水 耗油混合均匀，倒入锅里；
步骤5：大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
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