洋葱炒肉片
洋葱炒肉片https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/10220804395.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
洋葱 2个相克食物
猪瘦肉 适量
鸡蛋 1个相克食物
青椒 1个相克食物
油 适量
盐 少许
料酒 半汤勺
生抽 少许
胡椒粉 少许
白糖 半茶匙相克食物
豆瓣酱 半汤勺相克食物
姜 1小块相克食物
生粉 半汤勺
洋葱炒肉片的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208045329.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208049490.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.备鸡蛋一个。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208053007.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.青椒切小块，洋葱切粗丝，姜切粒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208057022.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.瘦肉切片。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208061653.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.净碗里加入肉片、生粉、料酒、生抽、盐、半个蛋清。(剩余的鸡蛋可留做其它菜)。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208065803.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.充分拌匀，腌制15分钟。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/10220807537.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.锅里加适量油，放入肉片炒至变色。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208074850.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.盛出装入碗备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208078516.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp9.锅里留底油烧热，加入姜粒、豆瓣酱炒出香味。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208082134.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp10.倒入洋葱丝、青椒块翻炒。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/102208086296.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp11.加入肉片、生抽1汤勺、胡椒粉、白糖炒匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/10220809695.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp12.加少许盐调味炒匀。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/1022/10220804395.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp13.盛入盘、即食。
小贴士1、白洋葱炒来微甜，紫洋葱比较辛辣，(这道菜我用白洋葱炒的)。2、鸡精、味精随个人口味添加。
洋蔥適合炒羊肉！！！
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