雨落润田 發表於 6 天前

鱼胶乌鸡汤

食材明细
主料
[*]乌鸡适量
[*]鸡蛋胶适量

辅料
[*]红枣适量
[*]枸杞适量

调料
[*]盐适量


[*]原味口味
[*]煲工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度

鱼胶乌鸡汤的做法步骤

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1
鸡蛋胶备用。

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2
乌鸡冷水下锅焯烫出血水后洗净。

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3
适量鸡蛋胶清洗备用。

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4
焯过水的乌鸡洗净放入珐琅锅里。

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5
放入红枣。

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6
加入适量清水。

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7
放入鸡蛋胶。

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8
大火煮开转小火煲1小时。

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9
1小时后放入适量枸杞继续煲多几分钟。

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10
出锅前少许盐调味。

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11
成品。

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12
成品。

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13
成品。



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