臊子面
臊子面的制作方法是将面粉、碱、盐、1个鸡蛋加水放入盆中，揉成面团醒面20分钟，加入肥肉和瘦肉、生抽、老抽、八角、生姜、桂皮、五香粉等调料，煸炒10分钟加入辣椒和配菜翻炒，煮好面后将其加入面里即可。臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。看图片和我想象的不太一样啊，我以为是类似肉末拌面那种 臊子麵是陝西的叫法吧？ Djb222 發表於 2024-11-15 09:58 static/image/common/back.gif
臊子麵是陝西的叫法吧？
yes,it is delicious
頁:
[1]