腊味合蒸
腊味合蒸https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118167066.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
腊鱼 适量
腊香肠 适量
辣椒粉 一匙
豆豉 几粒相克食物
特鲜酱油 少许
植物油 一匙
红尖椒 半个
腊味合蒸的做法
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118178023.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.腊鱼洗净剁成块。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118184494.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.腊香肠洗净切斜片，红尖椒切斜圈。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118189943.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.准备浏阳豆豉，辣椒粉，特鲜酱油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118195567.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.将腊鱼摆在碗里，尽量摆平整。（做了两碗）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118202722.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.在腊鱼上撒上辣椒粉，几粒豆豉，淋上特鲜酱油，再淋一点植物油。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118208781.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.均匀摆是腊香肠，最后摆是尖椒圈。（尖椒圈是为了点缀一下而已）
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118217159.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.普通蒸锅上水，上锅蒸半小时。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201701/2821/282118222821.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.好吃的腊鱼和香肠合蒸。
小贴士腊鱼和香肠合蒸，因为腊肠没有太多的油溢出，所以要淋一点植物油。
这一次我在腊鱼上放了一点点特鲜酱油，比平时味道更好。
腊鱼摆好后撒上辣椒粉，让腊鱼又香又辣，香肠上就不必撒辣椒粉了。
竟然还有腊鱼，这个腊味名副其实啊
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