雨落润田 發表於 2024-7-2 16:18:55

泡椒黄喉毛肚

食材明细
主料
[*]毛肚适量
[*]黄喉适量

辅料
[*]韭菜适量

调料
[*]泡椒适量
[*]泡姜适量
[*]大蒜适量
[*]青花椒适量


[*]中辣口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度

泡椒黄喉毛肚的做法步骤

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1
葱姜料酒烧涨把黄喉毛肚依次焯水，先毛肚20秒捞出沥干，黄喉30秒捞出沥干。

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2
焯水后沥干。

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3
泡椒泡姜切断切片蒜切颗青花椒些许。

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4
韭菜切断。

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5
热锅烧油。

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6
倒入泡椒泡姜姜蒜花椒炒干水分。

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7
一勺豆瓣一点点白糖炒香。

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8
炒香。

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9
倒入黄喉毛肚翻炒炒卷。

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10
倒入韭菜翻炒加入一勺生抽两勺鸡精就可以出锅了。

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11
超下饭，第二天还可以拿来煮米线。



Djb222 發表於 2024-7-2 17:48:27

黃喉到底是什麼東西？

色不异空 發表於 2024-7-3 07:40:25

fshfhfhtdrttr

贾部长537 發表於 2024-7-29 09:10:27

好好吃饭

jimdyh 發表於 2024-7-29 09:56:37

以前只有吃火锅的时候才会吃黄喉，炒菜还真没试过
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