苦瓜烧肉
苦瓜烧肉https://p8.itc.cn/images01/20230316/1851769d2f93400f9c08ddfabe0820bb.jpeg
做法1.葱姜切碎，蒜切片，猪肉切片，用酱油和淀粉勾芡备用。
2.将苦瓜对半切开，用勺子把苦瓜的肉挖出来。
3.用斜刀将苦瓜切成薄片。
4、锅中烧开水，加少许盐，放入苦瓜片，煮半分钟左右捞出。
5.将焯过水的苦瓜捞出过冷水。
6、另起一锅，烧热油、葱、姜爆香，加入肉片翻炒。7、肉片爆香后，放入苦瓜翻炒。苦瓜煮沸后，放入蒜片，加入蚝油，倒入少许香油，翻炒均匀出锅。
苦瓜炒肉片，好吃！
頁:
[1]