boeay 發表於 2024-6-16 19:47:33

解腻萝卜咸菜


食材明细
主料
[*]白萝卜1个


辅料
[*]小米辣2个
[*]大蒜瓣5瓣


调料
[*]白米醋140克
[*]白糖80克
[*]生抽5克
[*]盐6克
[*]凉白开60克



[*]酸甜口味
[*]腌工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

萝卜咸菜的做法步骤

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1
准备好所需食材。
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2
小米辣切段,大蒜切片。
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3
白萝卜洗净,切成大小均匀的薄片,放入6克盐拌均匀,腌20分钟。
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4
调个料汁,碗中放入5克生抽,140克米醋,80克白糖,60克凉白开搅拌均匀。
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5
白萝卜洗去盐分,握干水。
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6
放入无水无油的容器中,一层白萝卜,一层小米辣蒜片。
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7
全部放好以后,压一压。
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8
倒入调好的料汁。
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9
盖上盖子放入冰箱冷藏。
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10
两小时以后就可以吃了,六小时以上更入味。



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jimdyh 發表於 2024-6-17 01:01:19

这不就是腌萝卜么,一般吃面的小店里都有,免费拿

Djb222 發表於 2024-6-21 09:02:37

要酸辣味的才好吃

贾部长537 發表於 2024-6-21 09:52:43

好好吃饭
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