boeay 發表於 2024-6-14 16:45:33

葱油拌面


““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎各位吃货关注,每天教你做一道菜。
无敌好吃的懒人早餐,极香的葱油面条。
最适合被外卖吃腻一个人的你,尤其是喜欢赖床的上班族,贪恋被窝那一丝暖意的你,5分钟洗漱,5分钟做面。搞定。记得提前做好葱油哦。”
食材明细
主料
[*]圆面条130克
[*]小葱30克
[*]洋葱30克
[*]老抽1勺
[*]生抽1勺

辅料
[*]水适量


[*]葱香口味
[*]拌工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

葱油拌面的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/03/11/20200311158389205195187912095324.JPG?x-oss-process=style/p320
1
葱只取葱叶部分。
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2
先制作葱油,葱油可以事先做起来,以后想用的时候直接用更方便,锅里油烧热后,加入洋葱先炸一会。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/03/11/20200311158389206250811612095324.JPG?x-oss-process=style/p320
3
再放入小葱继续炸。
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4
炸到金黄色,全变干就可以了。
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5
葱和炸好的葱油一起倒出来,这样葱油做好保存在那里,下次想吃就很方便咯。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2020/03/11/20200311158389208552657012095324.JPG?x-oss-process=style/p320
6
水烧沸后煮面条,大概3分钟左右就可以了。
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煮好后捞出干面条,倒入生抽、老抽和一勺炸好的葱油,拌匀即可。
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再撒几颗新鲜葱花,味道极香哦。

小窍门
面条煮好之后要马上拌哦,不然会粘煮,会坨。
煮面的时候不要煮得那么烂,稍微硬点点会更好吃。


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ssx51466 發表於 2024-6-14 20:47:08

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贾部长537 發表於 2024-7-1 15:23:24

好好吃饭
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