ab77777 發表於 2024-6-8 09:37:22

蚂蚁上树


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蚂蚁上树




简介
简单经典的家常菜 -四川蚂蚁上树，炒香的猪绞肉加上香辣的酱汁，Q弹的冬粉吸收酱汁，超惹味又好下饭！ 做法好简单，可加减辣度，也可以做不辣的。

材料
冬粉2束猪绞肉100克蒜末1小匙姜末1小匙葱末适量豆瓣酱1大匙酱油1小匙糖1小匙香油1/2小匙


做法

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http://static.xinshipu.com/20160620_15/original/1466389077321.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1热锅后下豆瓣酱，先炒一分钟至香味散发 （我喜欢辣，所以多加豆瓣酱）
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http://static.xinshipu.com/20160620_15/original/1466389077722.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2然后下猪绞肉，炒至肉变色后，下蒜末及姜末炒均匀
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http://static.xinshipu.com/20160620_15/original/1466389077869.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3下一汤碗水（约250毫升）及所有调味料，用中火煮酱汁
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http://static.xinshipu.com/20160620_15/original/1466389077978.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4加入冬粉拌匀（冬粉先用开水泡软），让冬粉吸收汤汁
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http://static.xinshipu.com/20160620_15/original/1466389078367.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5待汤汁差不多收干水，洒上葱末即成！
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jun19887107 發表於 2024-6-8 15:36:17

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jimdyh 發表於 2024-6-9 01:27:57

肉末粉丝吗，这个可好吃了

jun19887107 發表於 2024-6-10 16:29:29

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Djb222 發表於 2024-6-12 10:44:32

這個好吃啊！！！

独步苍穹 發表於 2024-6-12 20:24:37

不错，不错，不错
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