雨落润田 發表於 2024-5-4 14:31:01

抖臀蛋糕

食材明细
主料
[*]鸡蛋5个

辅料
[*]低筋面粉70克
[*]牛奶60克
[*]食用油60克
[*]白糖55克

调料
[*]白醋几滴


[*]甜香口味
[*]烤工艺
[*]一小时耗时
[*]高级难度

抖臀蛋糕的做法步骤

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1
70克面粉。

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2
60克食用油用微波炉加热一分钟。

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3
倒入面粉中。

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4
搅拌顺滑。

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5
再加入60克牛奶搅拌均匀。

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6
五个蛋黄加入继续搅拌。

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7
蛋黄糊部分搅拌均匀后备用。

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8
鸡蛋清里边加入55克白糖，几滴白醋。

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9
打发到提起有尖尖角的状态。

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10
取1/3放入蛋黄糊里翻拌均匀。

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11
再倒回蛋白霜中继续搅拌。

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12
翻拌均匀的糊糊倒入模具里。

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13
震几下入预热好的烤箱里。

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14
烤箱烤盘倒入适量开水。

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15
140度上下火40分钟。

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16
烤好后取出就可以食用。



Djb222 發表於 2024-5-5 09:21:31

這名字取的有點騷

jimdyh 發表於 2024-5-6 10:20:46

这名字取的太有想象力了，绝了

独步苍穹 發表於 2024-5-10 18:55:50

不错，不错，不错
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