雨落润田 發表於 2024-5-3 21:47:49

豆沙柿子饼

食材明细
主料
[*]柿子160g
[*]糯米粉120g
[*]面粉40g

辅料
[*]油适量


[*]甜味口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度

豆沙柿子饼的做法步骤

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食材:柿子、糯米粉、面粉。

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2
柿子去皮去核,在料理机中打成泥(160g)。

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3
放入糯米粉和面粉。

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4
和成光滑面团,盖盖饧发半个小时。

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5
核桃豆沙分成小份。

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6
饧发好的面团揉搓成长条,均匀切小份。

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7
压扁,放入豆沙馅,收好口。

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8
全部做好。

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9
压扁,撒上芝麻。

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10
平底锅放油,放入柿子饼煎制。

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11
翻面继续煎熟。

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12
香甜软糯。



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