雨落润田 發表於 2024-5-3 17:26:25

紫薯玫瑰花馒头

食材明细
主料
[*]面粉250克
[*]酵母3克
[*]糖3克
[*]泡打粉3克
[*]紫薯泥适量

辅料
[*]面粉250克
[*]酵母3克
[*]糖3克
[*]泡打粉3克
[*]菠菜汁适量


[*]甜香口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

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1
紫薯适量，去皮蒸熟，碾压成泥加少许水，面团和好，菠菜汁适量和面，面团和好醒发15分钟！

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2
取适量面团，擀圆坯，5个叠压一起，用筷子在中间压出纹理！

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3
从一边卷起！

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4
用刀一切为二！

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5
取适量绿面团，擀圆坯，切不规则小条！

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6
蘸少许水把绿条粘好！

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7
醒发一倍大，开水上锅蒸20分！

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8
成品！

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9
成品！

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成品！

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11
成品！

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12
成品！



ssx51466 發表於 2024-5-3 19:05:59

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jimdyh 發表於 2024-5-5 01:05:59

紫玫瑰吗，紫薯的颜色刚好可以匹配
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