雨落润田 發表於 2024-4-6 13:01:26

清汤鸡胸肉馅馄饨

食材明细
主料
[*]鸡胸肉300g
[*]馄饨皮适量

辅料
[*]洋葱半个

调料
[*]盐3g
[*]姜末少许
[*]胡椒粉2g
[*]料酒20g
[*]味精3g
[*]蚝油1勺
[*]虾皮少许
[*]紫菜少许
[*]香菜少许
[*]香油少许


[*]咸鲜口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

清汤鸡胸肉馅馄饨的做法步骤

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1
洋葱洗净，鸡胸肉切片。

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2
洋葱改刀掺入鸡肉中剁碎，姜切末。

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3
适量黄酒边倒边剁，使肉馅完全吸收。

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4
放入盐、味精。

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5
放适量蚝油。

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6
搅拌均匀即可。

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7
包成自己喜欢的样子。

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8
锅中加水烧开，水开下入馄饨。

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9
在煮馄饨的过程中，取一个碗，放入盐、味精、胡椒粉、虾皮、紫菜、香菜、香油。

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10
盛入半碗煮馄饨的汤。

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11
捞入煮好的馄饨。

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12
成品。



ssx51466 發表於 2024-4-6 16:08:14

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Djb222 發表於 2024-4-8 14:48:28

雞肉雲吞明顯不好吃！
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