雨落润田 發表於 2024-4-6 12:55:57

韭菜鸡蛋煎饼

食材明细
主料
[*]面粉半碗
[*]鸡蛋2个

辅料
[*]韭菜6根

调料
[*]盐少许
[*]五香粉半勺
[*]油少许


[*]清淡口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2021/08/29/20210829163022660749027011549075.JPG?x-oss-process=style/p320
1
准备好食材。

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2
加半勺盐，鸡蛋打散。

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3
少量多次加入面粉，一边加面粉一边搅拌。

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4
如果感觉面糊稠就加一点温水，搅拌成面糊挂筷子就行。

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5
加入切好的韭菜和半勺五香粉。

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6
搅拌均匀。

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7
锅热放少许油，舀一勺面糊放在锅的原点，顺时针转动锅体，面糊会自动流动形成一个平整的圆饼。

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8
一面熟后翻另一面，来回翻两次就可以了，一个饼差不多两分钟就ok。

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9
简单又营养的早餐就完成啦~

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10
吃饭啦，家人们

ssx51466 發表於 2024-4-6 16:34:06

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Djb222 發表於 2024-4-7 09:33:10

這是雞蛋攤餅吧？

jimdyh 發表於 2024-4-7 09:57:01

正宗北方煎饼，是让我第一次切身感受到什么是粮食味道的
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