雨落润田 發表於 2024-4-6 12:35:23

菠菜筋饼

食材明细
主料
[*]面粉300克

辅料
[*]菠菜汁适量
[*]开水100克
[*]冷水100克

调料
[*]盐2克
[*]玉米油适量


[*]原味口味
[*]煎工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

菠菜筋饼的做法步骤

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1
面粉放盐，用一半开水，一半冷水（菠菜汁）合成一个面团。

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2
分成均匀的剂子，抹油盖上保鲜膜醒面40分钟《可以放冰箱2天没问题》。

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3
玉米油放面粉，调成一个油酥。

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4
醒好的面团擀成小饼。

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5
6个至10个都可以，这样摆放整齐，用擀面杖从中间往外擀，轻轻的小力气。

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6
饼擀薄。

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7
电饼铛开大火，放入饼坯。

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8
这样边上翘起来。

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9
就马上揭开，时间长了饼会发干发硬。

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10
揭完一张立刻反面，下一张也马上揭开。

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11
凉了也不硬。



ssx51466 發表於 2024-4-6 17:11:22

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Djb222 發表於 2024-4-7 09:30:10

這種餅卷土豆絲賊好吃！

jimdyh 發表於 2024-4-7 09:49:59

绿色的饼，看起来就非常有食欲，感觉自己在啃叶子
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