韭菜炒豆腐
食材明细主料
[*]韭菜适量
[*]豆腐一小块
[*]小米椒2个
辅料
[*]山茶油适量
[*]姜适量
[*]花椒适量
[*]麻椒适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]蒜适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度
韭菜炒豆腐的做法步骤
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1
豆腐，韭菜，小米椒（可选）。
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2
豆腐切小块。
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3
韭菜切段，小米椒切斜丝。
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4
水淀粉适量。
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5
锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。
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6
倒入小半碗开水。
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7
适量盐，生抽调味儿。
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8
豆腐放入。
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烧个两三分钟。
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韭菜小米椒放入，翻炒一下。
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勾入水淀粉。
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待汤汁明亮关火盛出。
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成品。
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成品。
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