黄豆酱蒸仓鱼 —— 滋味 （超级下饭菜）
食材明细主料
[*]金仓鱼一条约500克
辅料
[*]姜片适量
[*]葱花适量
[*]蒜蓉适量
配料
[*]黄豆酱中号汤匙3勺
[*]老干妈中号汤匙1勺
[*]水少许
[*]食用油几滴
[*]微辣口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
黄豆酱蒸仓鱼的做法步骤
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冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。
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仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。
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3
冲洗去盐和血水，用毛巾或厨房纸擦干鱼身，放在碟上。
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4
姜切薄片，蒜磨蓉，准备好葱花。
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5
中号汤匙3勺黄豆酱，涂鱼两面。
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6
老干妈中号汤匙1勺，加少许水调开，淋在鱼上。
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滴几滴食用油在鱼上。
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铺姜片，蒜蓉，置于烧开水的锅内蒸7-8分钟，在第5分钟时，加入葱花。熄火后不开盖焖2-3分钟。
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开锅，闻香，食欲大振，开吃啦。。。
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